Oysters Bar
AVAILABILITY ACCORDING TO SEASON AND ARRIVAL
WE GUARANTEE THE FRESHNESS OF OUR OYSTERS, SHELLFISH AND CRUSTACEANS
Our Trays
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L’OYSTER 27€ / 54€
« 4 gillardeau, 4 Fines de claire, 4 Normandes n°3, 4 Zélande plates »
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SCALER'S TRAY 60€ / 120€
« a portion of winkles, whelks, prawns and prawns, 4 gambas, 2 clams, 4 almonds, 4 clams, 4 mussels, 4 Gillardeau, 4 Fines de claire, 4 Zeeland flats»
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ROYAL CRUSTACEANS AND OYSTERS 80€ / 160€
« 1 lobster, 1 crab, a portion of periwinkles, whelks, prawns and prawns, 4 prawns, 4 Tia Mara, 4 Fines de claire, 4 Zeeland flats »
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LE BARBIZON 90€ / 180€
« 1 lobster, 1 crab, a portion of periwinkles, whelks, grey and bouquet shrimps, 4 imperial shrimps, 2 clams, 4 almonds, 4 clams, 4 mussels, 4 Gillardeau, 4 Fines de claire, 4 Zeeland flats»
Our Selection of Oysters
HOLLOW OYSTERS
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GILLARDEAU 4,40€ / 26,40€ / 39,60€
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TIA MARAA 4,30€ / 25,80€ / 38.70€
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FINE DE CLAIRE 3€ / 18€ / 27€
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NORMANDES 3,10€ / 18,60€ / 27,90€
SHELLFISH
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Bulots 12€
PORTION
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Bigorneaux 12.50€
PORTION
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Amandes 1.10€
PIÈCE
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Palourdes 1.80€
PIÈCE
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Moules de Zélandes 1.00€
PIÈCE
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Clams 3.90€
PIÈCE
CRUSTACES
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Grey shrimps 11€
PORTION 150g
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Bouquet 12€
PORTION
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Imperial shrimp 3.50€
PIÈCE
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Langoustine 4€
PIÈCE
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Dungeness Crab 24.50€
PIÈCE
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Homard Belle-Vue Lobster 60€
PIÈCE
CAVIAR
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Royal Belgian caviar osciestre 36€
10g
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Royal Belgian caviar osciestre 80€
30g
